Neuerscheinung: "Der Rabe Koko und die Katze Minka"

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Die Abenteuer von zwei ungleichen Freunden

In ihrem neuen Kinder- und Jugendbuch beschreibt Barbara Brock lebendig und humorvoll die Abenteuer zweier ungleicher tierischer Freunde. Als die Hauskatze Minka den kleinen Raben Koko kennen lernt, kümmert sie sich liebevoll wie eine Mama um ihn, weil er ganz allein auf der Welt ist. Sie nimmt ihn mit in ihr Zuhause, den Bauernhof der Familie Hofreiter. Der kleine Rabe fühlt sich sehr wohl bei Susi und Werner und deren Zwillingen Leon und Klara. Mit Minka zusammen möchte er alles ringsum entdecken und ausprobieren. Diese „Ausflüge“ sind manchmal gefährlich, und das hat Matthias Latza, genannt Matze, so lebendig mit seinen Illustrationen dargestellt, dass man beim Lesen mitten in die Szene versetzt wird. Lest es selbst, und ihr werdet erstaunliche Dinge über echte Freundschaft erfahren!

Der Rabe Koko und die Katze Minka“ 


Kinderbuch von Barbara Brock
mit Illustrationen von Matthias Latza

Paperback | 56 Seiten | A5 | ISBN 978-3-947636-08-2  |  € 9,90        
e-book  |  ISBN 978-3-947636-20-4  |   € 4,99
erhältlich im Buchhandel und BoD Buchshop oder direkt bei M.A.C Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!
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Natürlich ist das Buch auch bei Amazon gemeldet, taucht aber aus unerfindlichen Gründen nicht im Marketplace auf und wird von einem dazugehörenden Anbieter mit einer Lieferzeit von ein bis drei Monaten angemeldet. Das ist sonderbar, denn das Buch ist seit dem 5. Dezember 2020 lieferbar.

Neuerscheinung: "Fehmarn hat zu"

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Auf einmal war das Betreten der Ostseeinsel Fehmarn verboten!

Es war eine ganz besondere Situation zu Beginn der Corona-Pandemie im Jahr 2020, als die Inseln in Schleswig-Holstein abgeriegelt wurden, auch die mit einer Brücke – das Urlaubsparadies Fehmarn.
Es bedeutete, dass alle Feriengäste die Insel verlassen mussten und acht Wochen lang keine mehr kommen durften.
Die Insulaner waren unter sich – so wie seit über siebzig Jahren nicht mehr. Das machte Elke Rathsfeld und Claudia Czellnik, beide auf Fehmarn lebend, neugierig, ob dazu die Inselbewohner und ihre Festlandnachbarn Worte finden würden, die zu Beiträgen für dieses besondere Buch erwachsen könnten. Willkommen waren persönliche Eindrücke wie auch fiktive Texte aus der Zeit des coronabedingten Lockdowns.
So entstand diese Sammlung aus ganz unterschiedlichen Werken wie Kurzgeschichten, Krimi, Slam, Gedichten, Satire und Fiktion.
Tauchen Sie mit uns ein in diese außergewöhnliche Zeit: Fehmarn hat zu!

„Fehmarn hat zu“ 


Kurzgeschichten, Krimi, Slam, Gedichte, Satire und Fiktion von der "abgeriegelten" Insel Fehmarn

Herausgeberinnen: Dr. Elke Rathsfeld und Claudia Czellnik
Titel-Illustration: Matthias Latza

gedrucktes Buch im Buchhandel seit 9. Dezember 2020  |  ISBN 978-3-947636-11-2  |  € 9,90        

erhältlich im Buchhandel oder direkt bei M.A.C Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!  
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1. Auflage: Paperback, 120 Seiten, A5 (9. Dezember 2020)
2. Auflage: Paperback, 124 Seiten, A5 (28. Dezember 2020)


e-book ab 17. Dezember 2020  |  ISBN 978-3-947636-21-1  |   € 5,99      

 

Weiterlesen: Neuerscheinung: "Fehmarn hat zu"

"Fehmarns Hausapotheke" Buch 1 und 2

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Zipperlein hier – Zipperlein da,
wer kennt das nicht?

Gesundbleiben und älterwerden ist nicht unbedingt eine vergnügliche Angelegenheit. Aber Helmut H. Krüger hat es immer mit Humor genommen und so entstanden ungezählte Gedichte, die Jung und Alt zum Schmunzeln bringen. Das erste Buch war schnell gefüllt und in diesem zweiten Buch geht es ebenso um Schulmedizin und Omas Wissen, um Sinnsucher oder Seelenklempner und sogar der praktische Medizinmann kann etwas dazu sagen. Nehmen Sie Fehldiagnosen, Trugschlüsse oder medizinische Wunder nicht so schwer, sondern halten Sie es einfach wie der auf Fehmarn lebende Autor Helmut H. Krüger:

Das Gesündeste von allen Sachen ist, einfach sich mal krank zu lachen.

Fehmarns Hausapotheke Buch 2
Helmut H. Krüger
Illustrationen von Oliver Sasse
Paperback | A5 | 72 Seiten | Medien Agentur Czellnik | ISBN 978-3-947636-07-5 | € 9,90 

Fehmarns Hausapotheke Buch 1
Helmut H. Krüger
Illustrationen von Oliver Sasse
Paperback | A5 | 100 Seiten | Medien Agentur Czellnik | ISBN 978-3-947636-05-1 | € 11,90 

Weiterlesen: "Fehmarns Hausapotheke" Buch 1 und 2

Kalender 2021 Fehmarn

00-Kalender2021 Konzept_A3_20201114_CoronaFotos von der Insel Fehmarn

aus der Zeit des ersten Lockdowns in der Corona-Pandemie 2020

im Format A4 und A3

Die Fotos für diesen Kalender sind in den Wochen entstanden, in denen Fehmarn aufgrund des ersten strengen Lockdowns im Zuge der Corona-Pandemie „abgeriegelt“ war. Die Menschen, die auf der Insel leben, waren in diesen acht Wochen ab dem 16. März 2020 fast unter sich.

Zum Trost war das Wetter sensationell, wochenlang Sonnenschein und blauer Himmel mit den schönsten Wolkenformationen oder einfach nur blau – so als sollten wir für diese Umstände entschädigt werden.

 
Noch nie hatte Claudia Czellnik ihre Heimat in dieser Jahreszeit so leer und unberührt erlebt und machte sich auf den Weg, die schöne Landschaft und die vielfältigen Küsten der Ostseeinsel Fehmarn neu zu entdecken und mit der Camera festzuhalten.

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Herausgegeben von: Medien Agentur Czellnik
Fotos von Claudia Czellnik
DIN A4  ISBN 978-3-947636-09-9                    €12,90
DIN A3  ISBN 978-3-947636-10-5                    €18,90

Kalender, Spiralbindung Wire-O
14 Seiten, DIN A4 29,7 x 21 cm, Papier 250g Bilderdruck
14 Seiten, DIN A3 42 x 29,7 cm, Papier 300g Bilderdruck

 

 

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Buchprojekt zum Mitmachen: "Fehmarn hat zu"

Buchprojekt  "Fehmarn hat zu"

Wer möchte eine Geschichte zu einem besonderen Buch beitragen? Alle Inselbewohner und Nachbarn der Insel sind eingeladen, sich zu beteiligen. Willkommen sind fiktive Texte ebenso wie persönliche Reportagen aus der Zeit des coronabedingten Lockdowns. Ob es Liebesgeschichten, Krimis, Tiergeschichten oder Science Fiction ist, bleibt den Autoren überlassen. Kurzgeschichten, Gedichte, einfarbige Comics oder vielleicht auch ein Rap – alle Formen sind willkommen. Inhaltlich sollen die Texte die Zeit des Lebens auf der geschlossenen Insel und darüber hinaus zum Thema haben. Was habe ich empfunden, was habe ich erfunden? Fragen beantwortet Elke Rathsfeld gerne und ist erreichbar unter Tel. 0170 - 311 89 93 oder Diese E-Mail-Adresse ist vor Spambots geschützt! Zur Anzeige muss JavaScript eingeschaltet sein!

Eine gemeinsame Buchpräsentation und Lesungen mit allen Autoren sind in Planung und daher bitten die Initiatorinnen Claudia Czellnik und Elke Rathsfeld um Einreichung der Texte bis zum 20. Juli 2020.

Bildershow und Lesung „Fehmarn im Winterlicht“

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Die Ursprünglichkeit der Insel Fehmarn mit ihrer Natur, Ruhe und Besinnlichkeit in den Herbst- und Wintermonaten faszinieren Ryka Krüger immer wieder und sie begann das kontrastreiche Farbenspiel von Himmel und Wolken mit der Kamera festzuhalten. So entstanden Motive von frostigen oder romantischen Wintern auf Fehmarn, die den Betrachter staunen lassen und die sie mit ihren Gedanken in dem Bildband „Fehmarn im Winterlicht“ zusammengestellt hat – ein inspirierendes Buch für alle Fans der Insel. Hieraus präsentiert sie am Samstag, den 23.11.2019 um 17 Uhr im Senator-Thomsen-Haus, Breite Str. 28 in Burg ihre Fotos – eingebettet in einer Lesung, für die sie auch musikalische Klänge findet – , Eintritt frei.

Fehmarn im Winterlicht
Ryka Krüger
Hardcover  |  A4  |  56 Seiten  |  83 Fotos                          
Medien Agentur Czellnik  |  ISBN 978-3-947636-02-0 |  € 19,90     

Postkarten Set mit 8 Motiven € 4,-

Lesung und mehr "Schmunzeliges von der Insel Fehmarn"

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Gerd R. Kirsch lebt und arbeitet als freischaffender und vielseitiger Künstler auf der Insel Fehmarn – er ist Maler, Zeichner, Dichter und Buchautor. Mit seinen Bildern, Zeichnungen und Illustrationen war er bereits auf zahlreichen Ausstellungen im In- und Ausland vertreten. Die schmunzeligen Verse von Gerd R. Kirsch sind erlebte Beobachtungen und Begegnungen von und mit Gästen und Einheimischen auf der Insel Fehmarn, die er am Freitag, 22.11.2019 um 17 Uhr im Senator-Thomsen-Haus, Breite Straße 28 in Burg vorstellen möchte. Eine malerische Überraschung ist zu erwarten.
Auch Karola Balzer-Joyce wird an diesem Nachmittag ihr neues Buch „Lyrische Impressionen aus Irland" präsentieren. Der Eintritt ist frei.

Schmunzeliges von der Insel Fehmarn
Verse und Illustrationen von Gerd R. Kirsch
Hardcover  |  21x21cm  |  48 Seiten
M.A.C Medien Agentur Czellnik  |  ISBN: 978-3981752083  |  € 15,90

 

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Kalender 2020 Fehmarn

00-Kalender2020 A3_Kollenberg_20190623_webLuftbilder von der Insel Fehmarn

im Format A4 und A3

Evi und Rolf Kollenberg sehen sich als „Motivsammler“ auf der Insel Fehmarn. Ihre gemeinsame Leidenschaft, das Fotografieren, ist der Anlass, ständig unterwegs zu sein und immerzu schöne Momente und Motive festzuhalten.
Sie haben aus ihrer großen Fotosammlung für jeden Monat ein passendes Motiv für den „Kalender 2020 Fehmarn" zur Verfügung gestellt.

 

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Herausgegeben von: Medien Agentur Czellnik
Fotografen: Rolf & Evi Kollenberg
DIN A4  ISBN 978-3-9476360-3-7                    €12,90
DIN A3  ISBN 978-3-9476360-4-4                    €18,90

Kalender, Spiralbindung Wire-O
14 Seiten, DIN A4 29,7 x 21 cm, Papier 250g Bilderdruck
14 Seiten, DIN A3 42 x 29,7 cm, Papier 300g Bilderdruck

 

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Fehmarn im Winterlicht

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Bildband von Ryka Krüger

mit Fotos von einzigartigen Wintern auf Fehmarn und Gedanken der Fotografin

Ryka Krüger lebt seit 2005 auf Fehmarn und liebt Strandspaziergänge. Die Ursprünglichkeit der Insel Fehmarn, ihrer Natur, Ruhe und Besinnlichkeit, die besonders in den Herbst-und Wintermonaten erfahrbar ist, sowie das kontrastreiche Farbspiel von Himmel, Wolken und Meer inspirierten sie, die Atmosphäre mit der Camera einzufangen und diesen Bildband zu veröffentlichen.

Hardcover | 21,5 x 30,3 cm | 56 Seiten | 83 Fotos
ISBN 978-3-
947636-02-0       € 19,90  Winterlicht Flyer 105x148mm 20181120-Postkarten web

 

Postkarten

Acht Motive aus dem Bildband "Fehmarn im Winterlicht"
€ 4,00 als Set
€ 0,80 Postkarte einzeln 

 

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Buchpräsentation "Lyrische Impressionen aus Irland"

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Autorin Karola Balzer-Joyce lebt und arbeitet als Ärztin auf der Insel Fehmarn. Prägend war ein Abschnitt in ihrem Leben, der sie bis heute mit Irland verbindet, denn sie war sieben Jahre mit einem irischen Farmer verheiratet und führte eine Landarztpraxis an der Westküste Irlands. Ihre Zeit in Irland blieb ihr unvergessen und sie verbrachte weiterhin viele Wochen im Jahr auf der grünen Insel, wo sie ihre lyrischen Impressionen verfasste. Mit Fotos und Malerei bereichert gibt sie jetzt ein Geschenkbüchlein heraus, das sie am Freitag, den 22.11.2019 um 17 Uhr im Senator-Thomsen-Haus, Breite Straße 28 in Burg vorstellen wird. Der Eintritt ist frei. Im Anschluss wird Gerd R. Kirsch auch aus seinem Buch „Schmunzeliges von der Insel Fehmarn“ lesen.

 

Lyrische Impressionen aus Irland
Karola Balzer-Joyce
Hardcover | 16x16 cm | 52 Seiten   | ISBN 978-3-947636-06-8         € 15,90

Die Fehmarn-Mappe

Fehmarn-Mappe 2015-TitlDas erweiterbare Informationswerk über die Ostseeinsel Fehmarn.

Herausgegeben von: Medien Agentur Czellnik
58 Seiten mit aktuellen Informationen über Fehmarn im attraktiven Design-Ordner.
Sie können die Fehmarn-Mappe individuell erweitern.

Ein besonderer Service für Ihre Feriengäste
- und kostet weniger als eine Übernachtung!!

Bestellung: www.fehmarn-mappe.de

 


Fehmarn-Mappe Ordner 3746-1400px
Komplette Fehmarn-Mappe 2021
fix und fertig gesteckt im attraktiven Design-Ordner mit allen 58 Themenseiten, 4 Zubehörseiten und 4 Design-Blankoseiten
zum Preis von € 49,00

Austauschsatz 1
alle aktuellen Seiten der Fehmarn-Mappe 2021 mit 58 Themenseiten, Titelseite, 4 Zubehörseiten und 4 Design-Blankoseiten, OHNE Design-Ordner und Klarsichthüllen
zum Preis von € 35,-

Austauschsatz 2
für Besitzer eine Fehmarn-Mappe
28 überarbeitete Seiten der Fehmarn-Mappe 2021, gratis 1 aktualisierte Themenseite, 1 Zubehörseite, 4 Design-Blankoseiten und 1 Datenseite, OHNE Design-Ordner und Klarsichthüllen
zum Preis von € 18,00

Bestellung: www.fehmarn-mappe.de

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Hund gerettet – was nun?

Brock Hund-gerettet Titel 3D 20181004 CC webDas hatte sich Doktor Winter aber anders vorgestellt.
Ein Hund im Haus, so einen Bazillenträger? Niemals!

Doch die Mama und ihre vier Töchter kennen ein paar Tricks, um den Vater zu überzeugen. Ein ganzes langes Jahr wird
Nellie, die kluge Mischlingshündin, von der gesamten Familie und ihren Freunden verwöhnt und geliebt. Doch dann wird sie mit ihrem vorherigen Leben konfrontiert.
Beinahe wäre die Geschichte total traurig ausgegangen, aber eben nur beinahe.

Taschenbuch | 14,8 x 21 cm | 136 Seiten auf Recyclingpapier
medien-agentur-czellnik.de | ISBN 978-3-9817520-9-0 | € 15,90Anzeige 92x50mm Praesentation 20181209 web

 

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Kalender 2019 Fehmarn

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im Format A4 und A3

Evi und Rolf Kollenberg sehen sich als „Motivsammler“ auf der Insel Fehmarn. Ihre gemeinsame Leidenschaft, das Fotografieren, ist der Anlass, ständig unterwegs zu sein und immerzu schöne Momente und Motive festzuhalten.
Sie haben aus ihrer großen Fotosammlung für jeden Monat ein passendes Motiv für den „Kalender 2019 Fehmarn" zur
Verfügung gestellt.

 

05-Kalender2019 2000px

Herausgegeben von: Medien Agentur Czellnik
Fotografen: Rolf & Evi Kollenberg
DIN A4  ISBN 978-3-9476360-0-6                    €12,90
DIN A3  ISBN 978-3-9476360-1-3                    €18,90

Kalender, Spiralbindung Wire-O
14 Seiten, DIN A4 29,7 x 21 cm, Papier 250g Bilderdruck
14 Seiten, DIN A3 42 x 29,7 cm, Papier 300g Bilderdruck

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Autoren von Fehmarn vor vollem Haus

Buchvorstellung-1 Gruppe Gamon bearbDie Vielfalt in der Kulturlandschaft der Insel wurde wieder einmal deutlich auf der Buchpräsentation M.A.C Medien Agentur Czellnik am 15. Juni 2018. Fünf Autoren der Insel Fehmarn stellten gemeinsam ihre Bücher im Senator-Thomsen-Haus in Burg vor, dazu gehörten Kindergeschichten, Bildbände, Gedichte und Limericks, amüsante Berichte über das Segeln sowie ein Kriminalroman nach einer wahren Begebenheit. Barbara Brock (Warum ausgerechnet Segeln), Gerd R. Kirsch (Schmunzeliges), Helmut H. Krüger & Walter Neiß (Gedankenflüge) und Nadine Witt (Der Blaubart von Fehmarn) lasen aus bereits veröffentlichten Werken und dem, was sich gerade im Werden befindet. Begrüßen konnte Claudia Czellnik auch den Illustrator Matthias Latza, …

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Gedankenflüge: von Fehmarn in die ganze Welt

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Helmut H. Krüger und Walter Neiß beobachten ihre Umwelt und Mitmenschen auf unterschiedliche Weise. Eigen ist beiden die Leidenschaft, ihre Gedanken und Beobachtungen festzuhalten und uns mitzugeben.
Im Rahmen eines regelmäßigen Gedankenaustausches der beiden Autoren ergab sich die Idee, ein gemeinsames Buch herauszugeben. Illustrationen von Oliver Sasse, der ebenfalls seine Liebe zu Fehmarn entdeckt hat, bereichern dieses Buch. Entdecken Sie die Gedichte und Limericks der beiden Dichter, die uns immer wieder ein Schmunzeln auf die Lippen zaubern und uns zum Nachdenken anregen.

Herausgeber: M.A.C Medien Agentur Czellnik
Taschenbuch ISBN: 978-3981752076 | Auflage: 1 (19. Februar 2018) | Deutsch | 100 Seiten | mit 25 Illustrationen (einfarbig) von Oliver Sasse
EUR 11,90

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M.A.C Buchpräsentationen am 15. Juni 2018

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Fünf Autoren und Autorinnen der Insel Fehmarn
stellen gemeinsam ihre Bücher vor, die im Verlag der M.A.C Medien Agentur Czellnik erschienen sind.

Seit 2012 wurden Kinderbücher, Kochbücher, Bildbände, Kalender, Gedichte und Limericks, Geschichten über das Segeln sowie ein Kriminalroman nach einer wahren Begebenheit - alle mit einem regionalen Bezug – veröffentlicht.

Davon und von ihren neuen Ideen möchten Barbara Brock, Gerd R. Kirsch, Helmut H. Krüger, Walter Neiß und Nadine Witt Textauszüge vorstellen.

Auch die Fotografen Rolf und Evi Kollenberg (Fehmarn-Kalender) sowie der Illustrator Matze Latza werden anwesend sein.

Matthias Offner sorgt mit seinem Didgeridoo für angenehme musikalische Unterbrechungen.

Veranstalterin ist Claudia Czellnik, die selbst bereits das „Große Buch über Fehmarn“, den Nachfolgeband „Unterwegs auf Fehmarn“ und das „Fehmarn-Kochbuch“, alle erschienen in der Edition Limosa, herausgegeben hat.

Die Buchpräsentation findet statt am
Freitag, 15.06.2018 um 18:00
im Senator-Thomsen-Haus, Burg, Breite Straße 28
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Der Eintritt ist frei –
die Tür ist für alle Interessierten offen!

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Schmunzeliges: von der Insel Fehmarn

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Die schmunzeligen Verse von Gerd R. Kirsch sind erlebte Beobachtungen und Begegnungen von und mit Gästen und Einheimischen auf der Insel Fehmarn.

Herausgegeben von: M.A.C Medien Agentur Czellnik
Gebundene Ausgabe ISBN: 978-3981752083 | Auflage: 1 (21. Februar 2018) | 48 Seiten | EUR 15,90

 

 

 

 

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Unterwegs auf Fehmarn

01-3D Cover Fehmarn 2Neuauflage des „Großen Buchs über Fehmarn"

Was genau macht Fehmarn so faszinierend? Diese Frage möchte dieses im September 2017 erschienene Buch "Unterwegs auf Fehmarn" beantworten - auf 224 unterhaltsam und informativ gefüllten Seiten, mit rund 800 schön anzusehenden Bildern und zahlreichen, meist knapp gehaltenen Beiträgen. Aus jahrelang akribisch gesammeltem Material und eigenen Recherchen erschuf Herausgeberin Claudia Czellnik ein buntes Bild der Insel, würzte es mit Geschichten und Anekdoten, mischte allerhand Wissenswertes und Informatives darunter, und auch eine Prise Geschichte und Wissenschaft dürfen nicht fehlen.

Als Grundlage für die vorliegende Neuauflage diente das 2010 erschienene „Große Buch über Fehmarn", das die Herausgeberin Claudia Czellnik mit ihrem Team der Medienagentur Czellnik von Grund auf aktualisiert und auf den neusten Stand gebracht hat.logo_limosa

Aktuelle Infos auf facebook:
https://www.facebook.com/unterwegsauffehmarn/

Weiterlesen: Unterwegs auf Fehmarn

Buchpräsentation "Unterwegs auf Fehmarn"

02-Praesentation 20170926 1 Gamon CCName 1400pxDANKE an die Unterstützer dieses Buches!

Alle, die es ermöglicht haben, dass das Buch in dieser Qualität entstehen konnte, waren zur Buchpräsentation am 26.09.2017 im Restaurant Seeblick auf dem Campingplatz Wulfener Hals eingeladen.
Natürlich konnten nicht alle Beteiligten dabei sein, war der Termin doch unter der Woche. Dennoch durfte ich von den über hundert Eingeladenen fast die Hälfte begrüßen, worüber ich mich sehr gefreut habe.05-Praesentation 20170926 CC-Jon 9090 alle lesen

 Wie auch bei dem 2010 erschienenen „Das große Buch über Fehmarn", waren viele Fehmaraner beteiligt, sei es als Protagonisten, die sich mit ihrem Unternehmen vorstellen und dadurch das Buch finanziell unterstützen und somit den günstigen Verkaufspreis von € 19,90 ermöglichen – wie auch viele Insel-Kenner, die mir Texte und Bilder zur Verfügung gestellt haben.

 

03-Praesentation 20170926 5 Gamon alleName 1400pxDie Rede war voller Dankesworte an alle Beteiligten – und auch an dieser Stelle möchte ich die "Säulen" des Buches vorstellen:
Rolf Kollenberg und Evi Kollenberg fehmarn-echo.de haben mir immer ultraschnell meine Auswahl der Bilder von den Events, die ich auf ihrer Webseite ausgesucht hatte, in hoher Auflösung geschickt. Das war echt klasse, denn dadurch konnte ich zeitnah die Beiträge für den Verlag fertig stellen. Seit Jahren gestalten wir gemeinsam Kalender von der Insel Fehmarn mit Bilden von Evi und Rolf Kollenberg.

Christoph Reinhard werbephoto.de ist ausgebildeter Fotograf und hat für "Unterwegs auf Fehmarn" unzählige Fotos aus seinem Fundus zur Verfügung gestellt und machte sich auch auf den Weg, um mir neue Motive zu liefern. Sein Schwerpunkt liegt auf Fotografie für Ansichtskarten, das werden Sie beim Stöbern durch das Buch feststellen. Nicht unerwähnt darf bleiben, dass er mit seiner Frau Simone zur Optimierung von Innenaufnahmen für Ferienwohnungen das Konzept Home Staging anbietet.

04-Praesentation 20170926 4 Gamon BuecherName 1400pxMarina Reif, freie Redakteurin, ist eine wichtige, allerdings nicht sofort sichtbare Säule für das Buch. Sie wollte den Winter auf Fehmarn verbringen und bot mir ihre Hilfe an. Das war Gold wert! Wir haben so wunderbar zusammen gearbeitet! Seit dem Erscheinen von „Das große Buch über Fehmarn" habe ich alle wichtigen Zeitungsartikel archiviert, um bei der Neuauflage darauf zurück greifen zu können. Durch dieses Infoflut hat sie sich durchgearbeitet und mir eine große Entlastung bereitet, somit konnte ich mich auf die vielen anderen Dinge konzentrieren, die für dieses Projekt auch so wichtig sind – und das waren unendlich viele Vorgänge!

07-Praesentation 20170926 Marina CC 2364 SoenkeDuerwald-2 webWir wünschen allen Lesern viel Freude mit dem Buch!

„Unterwegs auf Fehmarn" 2017
Claudia Czellnik (Hrsg.)
Neuauflage 2017, gebunden
224 Seiten, ca. 800 Abbildungen und Fotos
Preis: 19,90 Euro
ISBN 978-3-86037-627-0
Edition Limosa
www.limosa.de

"Das große Buch über Fehmarn" 2010

Sascha Dietrich: Neudeutsche Küche mit einem Hauch Asien

Dietrich Titel Front Kochbuch web

AUSVERKAUFT!

 

„Neudeutsche Küche mit einem Hauch Asien“ -
so heißt das jetzt in der Medienagentur Czellnik erschienene Buch von Sascha Dietrich. Der Betreiber des Margaretenhofs in Neujellingsdorf auf Fehmarn hat ungefähr 50 seiner besten Rezeptideen aufgeschrieben. Grundprinzip des Küchenchefs ist es, vorwiegend heimische Produkte auf originelle Art mit Zutaten der asiatischen Küche zu veredeln. Das Konzept geht auf – unter anderem ist der Margaretenhof als einziges Lokal auf Fehmarn im bekannten Michelin Reiseführer BIB-Gourmand verzeichnet. Die einzelnen Arbeitsschritte sind jedoch so erklärt, dass jeder Hobbykoch Gerichte wie zum Beispiel California Sushi, Rinderfilet Teriyakistyle oder Passionsfrucht-Kokos-Sabyon herstellen kann.
Und das Buch ist auch schön anzuschauen: Fotograf Roland Willaert, der einst selbst das Landhausrestaurant besuchte und von Geschmack und Optik der Gerichte begeistert war, gab erst den Anstoß zum Entstehen des edel aufgemachten, von Claudia Czellnik gestalteten Buches im DIN A4-Format. Willaert setzte die vielfältigen Vorspeisen, Fisch- und Fleischgerichte, Dips und Desserts wirkungsvoll in Szene, ganz ohne die sonst in der Food-Fotografie üblichen Tricks anzuwenden.

Weiterlesen: Sascha Dietrich: Neudeutsche Küche mit einem Hauch Asien